哈啦
2007-05-08, 11:07 PM
現代人愈來愈重視生機飲食的重要，而將一大堆原本口感不佳的但又富含纖維的食物打成泥狀，或者是作成生機飲食湯，就比較好下口而達到吸收營養的目的。
不過該如何選擇適合的調理機呢？很多人以為作生機飲食湯和打果汁差不多，反正都是把食物打成泥狀或汁狀，其實不然，用一般的果汁機所打出來的東西，由於內部容易發熱而使得養份被破壞掉。而調理機採鈍刀設計，打汁時比較不會產生高熱而能充分保持食物的養份，例如酵素。而且所打出來的東西粒子會更細，據說可以充分地植物的細胞壁給打破。
國內現在有好幾款比較知名的調理機，包括台灣品牌的貴夫人 (http://partner.buy.yahoo.com.tw/pub/gotobuy.ashx?gdid=1384609&mcode=MV9PUzNlbjUzNlA3YVp2ZFJjbVpvYzRtVDNuajRsanFUcitkaGQxak85Q09nPQ==)，以前的主播陳月卿背書的Vita-Mix (http://partner.buy.yahoo.com.tw/pub/gotobuy.ashx?gdid=1633506&mcode=MV9PUzNlbjUzNlA3YVp2ZFJjbVpvYzRtVDNuajRsanFUcitkaGQxak85Q09nPQ==)，另外還有比較沒那麼知名但據說也不錯用的如 Blendtec 數位全能調理機 (http://partner.buy.yahoo.com.tw/pub/gotobuy.ashx?gdid=1100157&mcode=MV9PUzNlbjUzNlA3YVp2ZFJjbVpvYzRtVDNuajRsanFUcitkaGQxak85Q09nPQ==)，還有菲利浦的超活氧 (http://partner.buy.yahoo.com.tw/pub/gotobuy.ashx?gdid=373642&mcode=MV9PUzNlbjUzNlA3YVp2ZFJjbVpvYzRtVDNuajRsanFUcitkaGQxak85Q09nPQ==)，好像廣告名人孫大偉曾說過這品牌也不錯用。
不過大家的價格差很多，貴夫人 (http://partner.buy.yahoo.com.tw/pub/gotobuy.ashx?gdid=1384609&mcode=MV9PUzNlbjUzNlA3YVp2ZFJjbVpvYzRtVDNuajRsanFUcitkaGQxak85Q09nPQ==)價格線最長，從二千多新台幣到二萬多都有。菲利浦的超活氧 (http://partner.buy.yahoo.com.tw/pub/gotobuy.ashx?gdid=373642&mcode=MV9PUzNlbjUzNlA3YVp2ZFJjbVpvYzRtVDNuajRsanFUcitkaGQxak85Q09nPQ==)大概五千元，Vita-Mix (http://partner.monday.com.tw/pub/gotobuy.ashx?gdid=517039&mcode=MV9QOUMwdVFJMkxXSHhmVHZrQklVN0xBRVNjMHNHUzJDSFZHTFFreFZrSVU4PQ==)則在二萬多元，而目前市面上最貴的大概是號稱美國第一品牌的Blendtec 數位全能調理機 (http://partner.buy.yahoo.com.tw/pub/gotobuy.ashx?gdid=1100157&mcode=MV9PUzNlbjUzNlA3YVp2ZFJjbVpvYzRtVDNuajRsanFUcitkaGQxak85Q09nPQ==)，價格在二萬六千元左右。這款據說是美國星巴克咖啡連鎖店全面採用的機種。
還有更便宜的不到三千元的如貴夫人生機調製機 (http://partner.buy.yahoo.com.tw/pub/gotobuy.ashx?mcode=MV9PUzNlbjUzNlA3YVp2ZFJjbVpvYzRtVDNuajRsanFUcitkaGQxak85Q09nPQ==&url=http%3a%2f%2fbuy.yahoo.com.tw%2fgdsale%2fgdsale.asp%3fgdid%3d660885%26act%3dgdsearch)，不到三千元就有了。
不過一分錢一分貨，價錢差很多，功能自然也差很多。主要還是看個人的需求和使用習慣。當然一定要注意的就是，千萬不要買到那種把果汁機當調理機在賣的，不然就無法達到攝取必要營養的目的了。但沒用過調理機的人一定要知道一件事，就是這機器：「很吵」！那聲音會大到你想趕緊逃離廚房。這似乎是所有調理機的通病。
不知大家使用的心得如何？
Blendtec調理機這家公司推出一系列影片，顯示他家的調理機「破壞力」有多大，結果現在還成了網路上的熱片影片，許多新的3C產品出來後，都有人學他們丟到調理機裡切成碎片！
YouTube- Broadcast Yourself?
不過該如何選擇適合的調理機呢？很多人以為作生機飲食湯和打果汁差不多，反正都是把食物打成泥狀或汁狀，其實不然，用一般的果汁機所打出來的東西，由於內部容易發熱而使得養份被破壞掉。而調理機採鈍刀設計，打汁時比較不會產生高熱而能充分保持食物的養份，例如酵素。而且所打出來的東西粒子會更細，據說可以充分地植物的細胞壁給打破。
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